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        真空冷凍干燥機廠家

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        果蔬深加工如何應用凍干機廠家產品

        發布日期:2019-08-28 作者: 點擊:

        凍干機廠家


            每次冷凍干燥后,冷阱線圈上的冰就變成水,當凍干機廠家冷凍干燥結束時,充氣閥被旋轉到冷阱時,用毛巾清潔線圈,充氣閥被旋轉打開,充氣閥必須緩慢,以免堵塞。


            凍干機廠家低溫冷凍干燥,特別適用于熱敏性物質,使其不變化或失去活力。凍干南瓜營養成分和風味物質的損失較小,能Z大限度地保持南瓜原有的營養成分、風味、香氣和顏色。在低溫條件下,南瓜不能進行微生物的生長和酶促作用,從而保持了南瓜原有的特性。在氧化條件下,氧化性物質得到保護。

          

            南瓜在冷凍條件下干燥,凍干機廠家干南瓜的體積幾乎不變,沒有收縮現象。這種物質是多孔海綿狀的。加水后,它迅速溶解,幾乎立即恢復其原有性能。南瓜的品質與新鮮南瓜基本相同或完全相同。干燥時,除去95%以上的水分。南瓜重量輕,適于長途運輸,常溫保存3~5年,可保持真空或氮氣包裝10年以上,除食品外,還廣泛應用于方便食品、保健食品和兒童食品的生產中

        本文網址:http://www.accutanme.com/news/467.html

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